A4〜A5ランクの和牛をのせて焼き上げた大人のビーフパイ
北海道を代表する観光地「洞爺湖」、そのおひざ元である壮瞥町で大切に飼育されている高級和牛が、いま売出し中の「奥洞爺牛」です。
「奥洞爺牛」は、殆ど地元では出回ることがなく、東京築地市場に出荷される幻の高級和牛で、そのグレードはA４〜５級の超高級品質を誇ります。
その奥洞爺牛を使ったパイ菓子「大人のビーフパイ」が完成しました。
地元壮瞥町で畜肉加工業を営む「肉のかんべ」さんの乾辺代表と、中井英策商店がコラボ、幻の高級和牛「奥洞爺牛」を惜しげもなく、たっぷりと使った贅沢で、大人の味の正にその名の通り「大人のビーフパイ」が誕生しました。
「大人のビーフパイ」は、北海道産小麦粉にバター、マーガリンをタップリと使ってふっくらパイ生地を練り上げ、そのパイ生地の上に、奥洞爺牛のひき肉をまんべんなく振りかけて焼き上げ、塩コショウベースで味付けした正に大人の味。一口食べると、誰もがビールやワインが欲しくなる大人のスナック感覚のパイ菓子です。
| 商品名 | 大人のビーフパイ |
| 価格 | 1,080円（税込） |
| 原材料 | 小麦粉、食用油脂(バター、マーガリン)、牛肉、酒、白醤油、玉ねぎ、澱粉、大蒜、胡椒、食塩、ブドウ糖、唐辛子、生姜、ちんぴ、パプリカ、コーンフラワー、ローリエ、デキストリン、 増粘剤(グアー)、調味料(アミノ酸等)、リン酸カリウム、乳化剤、着色料 |
| アレルギー特定原料 | 原料の一部として、小麦、乳、大豆を使用しています。 |
| 賞味期限 | 90日 |
| 製造元 | 合同会社いぶりフーズ (※同社は�蠱羂羆兀�商店の子会社です) |
| 販売元 | 株式会社中井英策商店 |
受賞履歴について
平成26年12月に東京で行われた第55回全国観光土産品審査会で、全国観光土産品連盟会長努力賞を受賞、同27年2月で札幌で行われた第22回北海道加工食品コンクールで奨励賞を受賞しました。
全国ご当地お菓子グランプリ 最高金賞を受賞しました！
2017年3月7〜10日に千葉県幕張メッセで開催されたアジア最大級の食品・飲料専門展示会「FOODEX JAPAN 2017」会場内で同時開催された「全国ご当地お菓子グランプリ」で、当社の「大人のビーフパイ」が最上位賞である「最高金賞」を受賞しました。
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大人のビーフパイ
